チャットレディ初心者歓迎【テルジョブ】 龍之介の徒然日記 アップルパイ 
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アップルパイを作りました!

おはようございます。

昨日は、心地よい秋晴れでした!

時間ができたのでアップルパイを作りました。

久しぶりに作るので少しアップルパイ作りに腰が重たかったのですが…。

まず、スケッパーが一つしかなかったので倉庫からもう一つ探してきました。

パイ生地を作るのにスケッパーが二つないと難しいので…。

冷たい水が少し必要なので冷蔵庫で冷やしました。

バターも冷凍庫で冷やして準備しました。

パン作りと同じで妻が計量し自分がパイ生地作りです!

粉とバターを一緒にして、それに冷やした水を加えパイ生地を作ります。

パイ生地がねっとりしてたので薄力粉をまぶして調整しました。

自分がパイ生地を作っている間に妻がリンゴのフィリングを作ってくれました。

パイ生地ができると冷蔵庫で30分寝かして生地を冷やしました。

パイ生地が冷えると、パイ生地を麺棒で薄く延ばしていく作業です。

これも、パイ生地がねとつくので薄力粉で調整しながら薄く伸ばしました

パイ生地が伸びたので型の分を切り、リンゴのフィリングをのせその上にパイ生地をかぶせて焼きに入りました。

出来上がりは、少しパイ生地を固かったです。

たぶん、パイ生地がねとつくので薄力粉をまぶしすぎたのが原因だと思います。

妻は、美味しいと言ってくれましたが自分は満足できませんでした。

前はもっと美味しくできたはず…。

次回作る時までよく考えようと思います。

何だか、アップルパイの作る過程でブログが終わってしまいましたね(#^^#)

今日は、ここまでにします。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

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こうじ

Author:こうじ
趣味は水泳・読書・カラオケです。

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